Ingredienti: 500 gr di farina 300 gr di acqua 10 gr di olio Lievito Semi di papavero Sesamo Curcuma Sale Zucchero 1 uovo Procedimento: Preparate l’impasto (io lo faccio con l’aiuto del bimby): inserite nel boccale del bimby in sequenza l’acqua tiepida, lievito, un cucchiaino di zucchero, farina, olio e un cucchiaio raso di sale … More Pane ai semi
Le patate dolci, dette comunemente patate americane, sono un vero super food, ricche di vitamine e sali minerali (hanno un quantitativo di potassio superiore anche alle banane). Hanno un sapore dolciastro, che ricorda quello della zucca e delle carote, con una consistenza simile alle patate. È possibile cucinarle in diversi modi, qui una ricetta al … More Patate dolci al forno
Il tonno rosso del Mediterraneo è la varietà di tonno più pregiata, purtroppo difficile da trovare. La maggior parte del tonno rosso pescato in Sicilia viene esportato in Giappone, dove è molto richiesto per la preparazione di sushi e sashimi e spesso barattato con il pinna gialla, di qualità e costo nettamente inferiore. Per gustare … More Filetto di tonno rosso con cipolla di Tropea caramellata
Una versione super soffice della classica torta di mele, con aggiunta di panna al posto del burro, profumata alla cannella che fa subito atmosfera natalizia. Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 ml di panna da montare (zuccherata) 120 gr di zucchero 2 uova 80 gr di olio evo 1 bustina di lievito per dolci … More Torta di mele e panna
Pera & Cannella 