Una versione rustica del classico dolce partenopeo. Ricetta dal blog https://chiarapassion.com Ingredienti: 250 gr di farina 00 40 gr di zucchero 2 uova 130 gr di burro Un cucchiaino di lievito per dolci 200 gr di grano cotto 50 ml di latte 250 gr di ricotta 100 gr di provolone 80 gr di salame 2 … More Pastiera salata
Queste focacce sono golosissime è molto semplici da preparare, richiedono una cottura i padella. Io le ho farcite con stracchino e mozzarella ma potete utilizzare qualsiasi formaggio avete in frigo. Ingredienti: Procedimento: Impastate in una ciotola o con l’aiuto di una planetaria acqua, latte, olio, farina, lievito, un cucchiaino di zucchero per attivare il lievito … More Focacce con ripieno di formaggio
L’impasto di questo pane è molto semplice, richiede solo un po’ di pazienza e una lunga lievitazione in frigorifero, ma il risultato è molto soddisfacente, un pane con una crosta croccante e una bellissima alveolatura all’interno. Per la cottura è necessaria una pentola con coperchio adatta all’utilizzo in forno. Ingredienti: Procedimento: In una ciotola mescoliamo … More Pane pugliese
La torta arcobaleno richiede un po’ di pazienza per la preparazione, ma con questa ricetta presa dal blog di Sonia Peronaci l’effetto wow è assicurato. È perfetta per una festa di compleanno per bambini, adoreranno gli strati colorati. Io per la realizzazione ho utilizzato uno stampo in alluminio di 18 cm (comprato su Amazon: https://www.amazon.it/dp/B00I7K2ERC?ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details&th=1) … More Rainbow cake
Un dolce classico, perfetto per la prima colazione. La ricetta é quella di Iginio Massari che io ho riproporzionato per adattarla alla quantità giusta per uno stampo standard da plumcake. Per comodità l’impasto l’ho realizzato con il Bimby. Ingredienti Procedimento: Mettete l’uvetta a mollo per 15 minuti in acqua. Nel frattempo preparate l’impasto: mettete nel … More Plumcake tradizionale (ricetta per Bimby)
Una torta semplicissima da realizzare, un’idea perfetta come torta di compleanno per i vostri bimbi che impazziranno per gli smarties colorati o perché no come dolce di carnevale. Ingredienti: Procedimento: Realizzate innanzitutto la base della torta. Nel boccale del Bimby inserite farina, zucchero, cacao, lievito, olio, latte e un pizzico di sale e mescolate 1 … More Torta kit kat (ricetta con Bimby)
Ingredienti: Procedimento: Tostate la frutta secca in forno 10 minuti a 160 gradi. Tagliatela con un coltello grossolanamente, aggiungete uvetta, pinoli e confettura e tenete da parte. Preparate la frolla lavorando la farina con il burro, l’uovo, lo zucchero, il lievito, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Stendete la frolla … More Crostata con frutta secca
Ingredienti: Procedimento: Tostate la frutta secca in forno 10 minuti a 160 gradi. Tagliatela con un coltello grossolanamente, aggiungete uvetta, pinoli e confettura e tenete da parte. Preparate la frolla lavorando la farina con il burro, l’uovo, lo zucchero, il lievito, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Stendete la frolla … More Crostata con frutta secca
Non é Natale senza i pan di zenzero. Qui trovate la ricetta per la frolla da usare per i vostri biscottini natalizi, pronta in poco tempo è perfetta per scatenare la vostra fantasia. Per decorare gli omini io ho usato la penna decora dolci della Tescoma che trovo fantastica. https://www.tescomaonline.com/it/penna_decora_dolci-630536.html Ingredienti: Procedimento: Basterà mettere tutti … More Biscotti di Pan di zenzero (gingerbread)
La torta tipica di Parma, un guscio di frolla, crema alla ricotta e uno strato morbido di cioccolato. Più semplice da preparare di quel che sembra. Ingredienti (per la frolla): (Per la crema alla ricotta): (Per la ganache al cioccolato): Procedimento: Preparate la frolla impastando la farina con olio, zucchero, uova, il lievito e la … More Torta Susanna
Semplicissimi da preparare, faranno impazzire grandi e piccoli. Io preferisco cucinarli al forno, ma per un risultato ancora più gustoso potete friggerli. Ingredienti: 600 gr di petto di pollo 120 gr di pancarrè 100 ml di latte 100 gr di Philadelphia 1 limone Timo Un pizzico di sale Farina 00 2 uova Pangrattato Olio per … More Nuggets di pollo
Pera & Cannella 